İstanbul'un En İyi ve En Lezzetli 10 İşkembe Çorbacısı

Vücut sağlığını koruyan ve bağışıklık sistemini güçlendiren işkembe çorbası, özellikle gece çorba içmeyi sevenlerin ilk tercih ettiği lezzetler arasında yer alıyor. Tam kıvamında pişirilen işkembe çorbalarına bir de sarımsak ve sirke atıldığında bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Ancak İstanbul'da bu faydalı çorbayı lezzetli ve temiz yapan mekanlar oldukça az. Bu sebeple İstanbul'da lezzetli işkembe çorbası içebileceğiniz en iyi mekanları listeledik.

İstanbul'un En İyi 10 İşkembe Çorbacısı

İşte İstanbul'da en lezzetli işkembe çorbasını içebileceğiniz mekanlar...

1. Kınacı İşkembe

İşkembe için Vedat Milor'un önerdiği en iyi mekan olan Kınacı İşkembe, tertemiz hazırlanan işkembeleri ve içme suyuyla hazırlanan çorbasıyla lezzetine lezzet katıyor. Sarımsak ve sirkeyle birleşen işkembe çorbası, özellikle gece geç saatlerde uğranmayı hak ediyor.

2. Lale İşkembecisi

İşkembe çorbasıyla akıllara kazınan Lale İşkembecisi, 1960 yılından beri tam kıvamında yapılan çorbasıyla öne çıkıyor ve sakatat lezzetleriyle misafirlerinden tam not alıyor.

3. Tarihi Cumhuriyet İşkembecisi

Yaklaşık 120 yıldır hizmet veren bu eski mekan, lokum kıvamında dağılan işkembe çorbasıyla Beyoğlu'nda işkembe çorbası denildiğinde ilk akla gelen yerlerden biridir.

4. Meşhur Fetih İşkembe

Balat civarında yer alan Meşhur Fetih İşkembe, klasik işkembe çorbasıyla ağız sulandırıyor. Yumurtalı işkembe çorbası seçeneğiyle de farklı damak tatlarına hitap ediyor.

5. Vedat İşkembe Salonu

Maltepe'de bulunan bu mekan, orta kıvamda hazırlanan işkembe çorbasıyla özellikle kış aylarında yoğun ilgi görüyor. Kuzu kelle ve kokoreç gibi sakatat lezzetleriyle öne çıkıyor.

6. Sarıhan İşkembe

Ümraniye'de yer alan Sarıhan İşkembe, lezzetli ve doyurucu çorbalarıyla gece geç saatlerde tercih edilen bir mekan. Kelle paça, mercimek, tuzlama çorbası ve beyran gibi çeşitlerle sunuluyor.

7. Hacıbey Kelle Paça İşkembe

Kış aylarında içinizi ısıtacak Hacıbey Kelle Paça İşkembe, 40 yıldır değişmeyen lezzetiyle Maltepe'de hizmet veriyor. Kelle paça ve işkembe çorbası, zengin içeriğiyle dikkat çekiyor.

8. Paşa kokoreç & işkembe

Çengelköy'de sakatat denildiğinde akla ilk gelen mekan olan Paşa kokoreç & işkembe, 24 saat açık olmasıyla maç veya hamam çıkışı sonrası da uğranılacak lezzetli işkembe çorbası sunuyor.

9. Sarıhan Gusto

Etiler'de yer alan Sarıhan Gusto, çeşitli çorba seçenekleriyle öne çıkıyor. Beyran, kuzu ayak paçası ve diğer sakatat çorbalarıyla kaliteli hizmet sunuyor.

10. Paçacı Hikmet Usta

Vedat Milor tarafından da beğenilen Paçacı Hikmet Usta, hem paça çorbası hem de işkembe çorbasıyla Anadolu Yakası'nda öne çıkan bir adres. Diyarbakır usulü hazırlanan çorbaları, bol sarımsak ve sirke ile farklı bir lezzete dönüştürüyor.