Kocaeli'nin Meşhur Lezzetleri

Yarımca Kirazı

Kiraz döneminde mutlaka Kocaeli kirazının tadına bakmalısınız hatta kiraz o kadar ün salmış ki adına festivaller de düzenlenir olmuş.

Değirmendere Fındığı

Fındık bahçeleriyle meşhur olan Değirmendere taze fındıklarıyla nam salmıştır.

Cizleme

Bir miktar un içine tuz ve mayası konulduktan sonra bol su ile sulu bir hamur elde edilir. Hamur her iki yüzü de çevrilerek göz göz oluncaya kadar pişirilir. Yenmeye hazır hale gelen cizlemeler tercihe göre tavuk ve et suyuna batırılarak da yenebilir.

Pişmaniye

Kocaeli'nin meşhur tatlısı olan pişmaniye,ilk kez Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde bir şekerci tarafından bulunmuş ve imal edilmiştir. Koceline gittiğinizde pişmaniye almadan dönmeyiniz.

Kandıra Yoğurdu

Kandıra Yoğurdu 'nu ünlü yapan en önemli özellik; geçmişte çok sayıda bulunan, günümüzde ise sayısı azalmakla birlikte hala varlığını devam ettiren manda sütü katkılı yapılıyor olmasıdır.